O aquecimento global coloca em risco a produção de alimento em diversas regiões do mundo

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Pesquisa detecta diminuição na produção agrícola sob efeitos das mudanças climáticas e indica quais áreas geográficas e tipos de culturas estão em maior risco.

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A temperatura da superfície global está aumentando a uma média de 0,17 °C por década desde 1970, uma taxa superior a qualquer período desde a revolução industrial.

Neste cenário, os rendimentos da produção agrícola são projetados para diminuir em condições climáticas futuras. Um estudo, publicado na revista Plos One em maio de 2019, avaliou o impacto da mudança climática sobre a produtividade global das dez principais culturas cultivadas – cevada, mandioca, milho, arroz, óleo de palma, canola, sorgo, cana-de-açúcar, soja e trigo –, que fornecem 83% das calorias produzidas em terras cultiváveis. A análise considerou dados históricos do clima (temperatura e precipitação) e dados compilados de 20.000 unidades políticas, abrangendo o período entre 1974 e 2013.

Plantação de soja

Os pesquisadores descobriram variações significativas no rendimento dessas safras, sendo observadas variações entre -13,4% (óleo de palma) e 3,5% (soja) na produtividade, resultando em uma redução média de 1% (-3,5 x 1013 kcal/ano) nas calorias de alimentos consumíveis. De forma geral, os impactos na produção de alimento são negativos na Europa, África do Sul e Austrália, positivos na América Latina, e mistos na Ásia e na América do Norte e Central. Entre os 53 países onde o índice de fome é grave, alarmante ou seriamente alarmante, 27 apresentaram diminuição nas calorias consumíveis. Desta forma, em quase metade dos países com insegurança alimentar, a disponibilidade calórica estimada diminuiu.

Podemos concluir que o aquecimento global já está afetando a produção de alimentos em muitos países, bem como a produção de calorias de alimentos consumíveis. Apesar da grande variabilidade entre culturas e regiões, essas descobertas podem ser usadas para direcionar estratégias de manejo para a adaptação às mudanças climáticas. Os resultados sugerem que a mudança climática não deve ser uma preocupação futura, pois ela já está acontecendo, e afeta tanto grandes interesses agrícolas até agricultores de subsistência, e consequentemente todos os que se alimentam.

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Para mais informações:

  1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0217148
  2. https://phys.org/news/2019-05-climate-affecting-global-food-productionunequally.html
  3. https://www.infolibre.es/noticias/mundo/2019/06/03/el_cambio_climatico_afecta_produccion_alimentos_95625_1022.html


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