🔥 Você já pensou que cozinhar pode ter ajudado a nos tornar humanos?
Muito antes do micro-ondas e do delivery, nossos ancestrais se reuniam em volta do fogo. A ciência sugere que cozinhar não mudou apenas o que comemos, mas também nosso corpo, nosso cérebro e a forma como vivemos em sociedade.
A chamada Hipótese do Cozimento propõe que o uso do fogo permitiu alimentos mais macios, mais energia disponível e, com isso, um cérebro maior e relações sociais mais complexas. Talvez, ao acender o fogão hoje, estejamos repetindo um dos gestos mais importantes da nossa história evolutiva.
👉 Leia o texto completo e descubra como a comida moldou quem somos.
https://revistabioika.org/pt/ecovozes/post?id=176
Muito antes do micro-ondas e do delivery, nossos ancestrais se reuniam em volta do fogo. A ciência sugere que cozinhar não mudou apenas o que comemos, mas também nosso corpo, nosso cérebro e a forma como vivemos em sociedade.
A chamada Hipótese do Cozimento propõe que o uso do fogo permitiu alimentos mais macios, mais energia disponível e, com isso, um cérebro maior e relações sociais mais complexas. Talvez, ao acender o fogão hoje, estejamos repetindo um dos gestos mais importantes da nossa história evolutiva.
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