Saiba das pessoas

Foto

Ana Beatriz Zanqui Sutil

Pesquisadora

Graduada em licenciatura em Química, Mestre em Química e doutora em Ciências pela Universidade Estadual de Maringá.


email biazanqui@gmail.com

work Universidade Estadual de Maringá

place Maringá Paraná Brasil


Graduada em licenciatura em Química, Mestre em Química e doutora em Ciências pela Universidade Estadual de Maringá. Atualmente cursa pós-doutorado em Agronomia junto ao Laboratório de Tecnologia Supercrítica (LTSEF) na mesma Universidade. Atua na área de lipídios em alimentos, tecnologia supercrítica, ácidos graxos, fitosteróis, cromatografia gasosa e desenvolvimento de produtos.


  • - O método de obtenção de extratos de plantas normalmente envolve grandes volumes de solventes orgânicos tóxicos, como metanol, clorofórmio, hexano, éter de petróleo. Esses produtos químicos são considerados “lixos tóxicos” e causam significativos prejuízos à saúde humana e aos recursos naturais.
  • - Metodologias limpas e ambientalmente amigáveis (chamadas comumente de “química verde”) de produção e obtenção de insumos naturais trazem inúmeros benefícios à saúde humana, ao meio ambiente e a economia.
  • - Uma das principais vantagens da ELP está no uso de pequenas quantidades de solventes de baixa toxicidade ou atóxicos, que permitem maiores quantidades de produtos (maiores rendimentos de fármacos) em tempos curtos (extração até quarenta vezes mais rápida).


share Compartilhar expand_more

expand_more bookmark_border Favoritos