Producción de orellanas a partir de desechos en zonas urbanas


¿Sabía que es posible producir un alimento super nutritivo de forma práctica y económica dentro de casa? Se trata de las orellanas, hongos comestibles, que se han destacado por su amplia adaptabilidad para obtener nutrientes a partir de diferentes fuentes.

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    Dairon Rodríguez

    emaildaironrdg_@hotmail.com

    Soy ingeniero agrónomo y estoy muy interesado en temas sencillos y productivos que contribuyan al desarrollo y al derecho que tenemos como población a la soberanía alimentaria.

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    Camilo Castiblanco

    emaileditorial@revistabioika.org

    Soy un artista y diseñador, me gusta contribuir al desarrollo humano, desde puntos claves como son el desarrollo sostenible de la alimentación, ayudando la población con métodos básicos de sostenibilidad urbana.

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    Carolina Gutiérrez Cortés

    emailcarolinagc@revistabioika.org

    Soy microbióloga y trabajo con la generación de nuevas alternativas para el procesamiento saludable de alimentos mediante el uso de aditivos naturales. Espero poder compartir este conocimiento y aprovechar las experiencias de otras personas. Por eso creo en el reto de comunicar con un lenguaje sencillo todo lo que se crea en la academia.



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