Cristina Sturmer Dos Santos

Agricultora y Economista. Es colaboradora del Centro de Estudios en Cooperación (NECOOP-UFFS Laranjeiras do Sul) y trabaja en la Cooperativa de Producción Agrícola de Vitória (COPAVI) vinculada al Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST).

Cooperación, agroecología y lucha por la tierra: construcciones colectivas que generan solidaridad

Una forma de agricultura familiar y sustentable, que integra aspectos sociales, políticos, culturales, ambientales y éticos, está siendo desarrollada por residentes del municipio de Paranacity (PR), en el sur de Brasil.


Hongos alucinógenos en el último “viaje” de las cigarras Brood X

La exasperante cacofonía es la señal de que el amor está en el aire. Sin embargo, este período de reproducción puede verse interferido por un hongo oportunista.


Larissa Faria

Bióloga y Magíster en Ecología y Conservación de la Universidad Federal de Paraná. Actualmente es estudiante de doctorado en Ecología y Conservación también en la UFPR, y desarrolla su investigación en el Laboratorio de Ecología y Conservación.

No solo de tilapia vive el hombre: un pez exótico invade las aguas y las mesas de los brasileños

En uno de los países con mayor diversidad de peces del mundo el pez más consumido no es nativo ¿Cuáles son los impactos de esa estrategia?


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Seaspiracy: dos datos controvertidos del documental de Netflix

El documental Seaspiracy, lanzado recientemente por Netflix, arrojó datos impresionantes sobre el impacto de la pesca en el mar. Sin embargo, algunos de estos datos generaron controversia sobre su veracidad.

Ciencia, divulgación científica y algas en Paraguay

En esta entrevista Melissa González nos habla de su pasión por las algas, de la divulgación de la ciencia en Paraguay y de lo que la motiva en el mundo científico.


Ana Beatriz Zanqui Sutil

Licenciada en Química, Magíster en Química y Doctora en Ciencias por la Universidad Estatal de Maringá. Actualmente cursa un posdoctorado en Agronomía en el Laboratorio de Tecnología Supercrítica (LTSEF) de la misma Universidad. Opera en el área de lípidos en alimentos, tecnología supercrítica, ácidos grasos, fitoesteroles, cromatografía de gases y desarrollo de productos.

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¿Desechas las cáscaras de zanahoria? Descubre cómo pueden contribuir para la producción de un poderoso alimento

Los subproductos alimentarios, como las cáscaras y las semillas, pueden contener compuestos bioactivos que ayudan a prevenir enfermedades crónicas en la población. Debido a la dificultad de concienciar a la población sobre el uso de estos subproductos, la industria alimentaria ha venido reutilizando estos residuos, en forma de productos industrializados nutracéuticos y funcionales.


Fernando Fortunato Jeronimo

Estudiante de doctorado en Ecología y Conservación en la Universidad Federal de Paraná donde se especializa en el arte de transformar tazas de café en artículos científicos. Su investigación se enfoca en la conservación de servicios ecosistémicos de la polinización para garantizar la agricultura sustentable y la seguridad alimentaria.

¿Qué tienen que ver insectos y aves con su café?

Ese café que nos acompaña todas las mañanas no depende únicamente de quien lo cultiva. Gracias a la ayuda de otras especies podemos disfrutar esa magnifica bebida.


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¿Cómo las condiciones ambientales pueden afectar a los peces?

Las características ambientales son las encargadas de definir la presencia de especies de peces en un lugar determinado. En este contenido vamos a entender cómo los cambios en estas características, debido a la construcción de una central hidroeléctrica, pueden influenciar la persistencia de las especies y las funciones ecológicas proporcionadas por ellos.

Jugar con su gato y alimentarlo mejor favorece la biodiversidad

¿Alguna vez has escuchado que los gatos domésticos pueden tener un gran impacto en la biodiversidad? Pero no te preocupes, hay diferentes formas de ayudar a estos adorables felinos a frenar sus instintos depredadores.

Bioprospección: en busca de una producción de alimentos sostenible, saludable y accesible

La bioprospección como herramienta para auxiliar en la producción de alimentos saludables, de calidad y de forma sustentable.


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Larissa Faria

Bióloga y Magíster en Ecología y Conservación de la Universidad Federal de Paraná. Actualmente es estudiante de doctorado en Ecología y Conservación también en la UFPR, y desarrolla su investigación en el Laboratorio de Ecología y Conservación.

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La eficiencia de una especie en la captura de presas puede predecir su impacto ecológico

Los peces exóticos pueden adaptarse fácilmente a las condiciones ambientales, causando daños económicos y la extinción de especies nativas. Por lo tanto, predecir los impactos de estas especies es la mejor estrategia de conservación. En este contenido aprenderemos sobre un método matemático que puede predecir impactos ecológicos, basado en datos sobre la eficiencia de captura y abundancia de peces exóticos en el medio ambiente.

Su café está amenazado por el cambio climático y la deforestación

Los impactos ambientales comprometen el futuro de una de las bebidas más populares del mundo, el café.

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