Saiba das pessoas
Carolina Gutiérrez Cortés
Profesora e pesquisadoraAcredito no desafio de comunicar com uma linguagem simples tudo o que é produzido na academia.
contact_pageCurriculum vitae: Español
email cgutierrezco@unal.edu.co
phone +573003613937
work Revista Bioika
place Bogotá Bogota Colombia
Sou microbióloga e trabalho com a geração de novas alternativas para o processamento saudável de alimentos mediante o uso de aditivos naturais. Espero poder compartilhar este conhecimento e aproveitar as experiências de outras pessoas. Por isso, acredito no desafio de comunicar com uma linguagem simples tudo o que é produzido na academia.
- Um alimento alternativo e muito interessante são os cogumelos comestíveis, que além de nutritivos (ricos em proteínas, minerais, aminoácidos e vitaminas) possuem propriedades medicinais, razão pela qual são consumidos diariamente em muitos países. (pag 1)
- o presente artigo apresenta informações básicas para a produção de girgolas, para que qualquer pessoa possa realizar este tipo de cultivo e produzir alimentos em áreas urbanas (pag 2)
- O cultivo de cogumelos pode contribuir para a produção de alimentos de alta qualidade nutricional em áreas urbanas, gerando um impacto positivo para a sociedade, principalmente para pessoas vulneráveis a fome ou com poucos recursos econômicos. (pag 6)
edit
Carolina Gutiérrez Cortés
ColaboradoraAcredito no desafio de comunicar com uma linguagem simples tudo o que é produzido na academia.
contact_page Curriculum vitae
email carolinagc@revistabioika.org
phone +573003613937
cakeOutubre, 05
place Bogotá Bogotá Colômbia
Sou microbióloga e trabalho com a geração de novas alternativas para o processamento saudável de alimentos mediante o uso de aditivos naturais. Espero poder compartilhar este conhecimento e aproveitar as experiências de outras pessoas. Por isso, acredito no desafio de comunicar com uma linguagem simples tudo o que é produzido na academia.
school Microbiologiawork Biologia geralwork Biotecnologiawork Microbiologiainsights Análise de dadosinsights Relações públicasedit Revisão de estilo em espanholedit Revisão de textos de ciências naturaisedit Tradução do inglês para o espanholedit Tradução do português para o espanholemoji_people Aprendizagem de línguaswidgets Canvawidgets Youtube Studio
- Corpo, sociedade e meio ambiente: as camadas de um simples fenômeno natural
- Diminuição da produção pesqueira: quem é o responsável?
- O que os olhos não veem a biodiversidade sente: A ameaça de espécies exóticas na Amazônia
- A contribuição da pesquisa cultural para a transição sustentável
- Antropoceno: as marcas que deixamos na Terra
- Áreas úmidas do altiplano Sul-Americano: características e ameaças
- “Come que te curas”: um compromisso com a segurança alimentar e a saúde na Cordilheira dos Andes
- Você é o que você come, mas o que dizer sobre os sapos de serrapilheira?
- Conectando o hemisfério sul por meio da ciência cidadã
- O plano de Harvard e Bill Gates para “tapar o sol” e frear as mudanças climáticas
- A eficiência de uma espécie exótica em capturar presas pode prever seu impacto ecológico
- Seria possível uma soberania alimentar?
- Desde o microcosmo até os confins do universo na sala de aula
- Profissão Perigo! América Latina é a região mais perigosa para os defensores do meio ambiente, de acordo com a Global Witness
- A relevância de realizar estudos de longo prazo para entender e proteger o deserto do Atacama
- A importância da educação para o cuidado ambiental em áreas remotas
- Sopa de letrinhas
- Zoonoses, florestas tropicais e o risco à biodiversidade: Tríade para prever novas doenças emergentes?
- Declínio global alarmante de peixes migradores nos últimos 50 anos
- De volta para o futuro: estimando os efeitos das mudanças climáticas e do desmatamento em ecossistemas aquáticos da Amazônia
- Urbanização e invasão biológica: como uma mão lava a outra?
- A importante relação dos insetos com as florestas tropicais
- Turismo ecológico e cultural no Vale do Patía
- A divisão de trabalho é uma marca dos organismos sociais, mas o que dizer sobre as plantas?
- Isolamento social em tempos de pandemia reduz temporariamente as emissões de gás carbônico
- Apesar do baixo investimento, universidades de América Latina resolvem problemas associados à COVID-19
- Invasões biológicas: o inimigo mora ao lado
- O que está acontecendo na maior selva do mundo durante o período de isolamento pela COVID-19?
- A invasão silenciosa das Ascídias
- Sobre morcegos, pangolins e a COVID-19
- O pecado do não saber: Como os impactos ecológicos das espécies exóticas invasoras influenciam nosso dia a dia
- Invasão de espécies e aquecimento global: um desafio duplo na Antártica
- A invasão de espécies exóticas que se tornam pragas em ecossistemas naturais - como a ciência interpreta esses eventos
- A invasão das tilápias na América
- Quais efeitos terão as mudanças climáticas sobre os peixes da bacia Paraná-Paraguai?
- Viva os rios: Movimento Pró Ivaí/Piquiri
- Testando a eficiência de áreas protegidas para a conservação de tartarugas de água doce na amazônia brasileira
- Povos do Xingu: Um Exemplo de Defesa Ambiental
- O que perdemos com o desaparecimento das abelhas?
- A gestão da sociobiodiversidade do rio Paraná – participação social, integração de áreas protegidas e compartilhamento deresponsabilidades
- Portaria 445 do Ministério do Meio Ambiente: ferramenta para a conservação de espécies aquáticas
